夏にカレー、麻婆豆腐が食べるのは、ピッタ。

私の本日のお昼ご飯は、自作の麻婆豆腐でした。

生姜とニンニク、玉ねぎを炒めて豆板醤や豆鼓醤などをいれて

国産１００％の豆腐を入れてっというように技は、ありません。

夏は、アーユルヴェーダでは、ピッタドーシャが多くなります。

カレーや麻婆豆腐も辛いので、ピッタ性の食べ物です。

季節的に食べたくなるのがドーシャが合うからだと思います。

でも、食べすると、自律神経の交感神経が優位になるので、湿疹などがでますので、

気を付けてください。